... мытьё вручную и на машине приборов, столовой и кухонной посуды , инвентаря с применением моющих и дезинфицирующих средств; сбор использованной посуды со столов; удаление с грязной посуды остатков пищи и сбор пищевых отходов; очистка и мытьё тары для пищевых... ...