1.Осуществление контроля за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. 2. Проверка качества продуктов при их поступлении на склад и кухню, контроль правильности хранения запаса продуктов питания. 3. Составление ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд.4. Контролирование закладок продуктов и отпуск блюд из кухни в отдел...

... для исследований по назначению лечащего врача; 4) Получать, осуществлять хранение, учет и применять лекарственные препараты, медицинские изделия и лечебное питание в соответствии с нормативными правовыми актами и инструкцией по применению от производителя... ...