- введение процесса приготовления купажей для ликероводочных изделий; - подготовка необходимых материалов и ингредиентов для купажирования; - участие в составлении купажа в соответствии с рецептурой, введение в купажный чан соответствующих ингредиентов и смешивании их; - отбор проб, участие в проведении контрольных анализов купажей; - промывка купажных чанов...