... Технолог общественного питания должен знать: правила производства и реализации продукции (услуг) общественного питания, технологию производства продукции общественного... ...

... в уборке кухонного помещения; чистка кухонного оборудования, посуды, инвентаря; уход за выданной работодателем фирменной одеждой ; соблюдение в своей работе санитарно-гигиенических нормативов, стандартов трудового распорядка, норм пожарной безопасности... ...