... кремов, муссов, самбуков, сладких соусов, фруктов и ягод в сиропе, со взбитыми сливками на сахаре; - воздушных пирогов, суфле, десертного мороженого, парфе, горячих напитков и др. - приготавливает паровые омлеты натуральные и фаршированные, яичные... ...