... раскладке, утвержденному в детском саду; при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования; принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день под роспись; точно производить подготовку... ...

1.1. Приемка и хранение продуктов питания в кладовых. 1.2. Создание условий для безопасного хранения и сохранности складируемых продуктов. 1.3. Учет наличия в кладовых хранящихся продуктов и ведение отчетной документации по их движению. 1.4. Организация правильной выдачи (по весу, согласно меню-раскладке) продуктов питания, соблюдения сроков реализации. знан...