Работа с покупателями на кассе Опыт работы в торговле...

... Должен знать: 1. Структуру и планировку столовой ( ресторана ) 2. Нормы оснащения оборудованием и меблировки помещений столовой ( ресторана ) 3. Типы обслуживания. 4. Типы посуды, бокалов, столовых приборов, салфеток, скатертей. 5. Принципы и технологии... ...

Прием и выдача денежных средств, принимать наличные деньги от клиентов и оформлять соответствующие кассовые документы, выдавать деньги из кассы по документам, утвержденным руководством организации, контролировать остаток денежных средств в кассе и своевременно сообщать о необходимости их пополнения опыт работы...