Ежедневный бракераж; Осуществление мероприятий по повышению качества выпускаемой продукции; Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд и кондитерских изделий. Высшее образование (по профилю); Опыт работы по специальности не менее 3 лет (в общепите); Навыки работы в программе 1С Общепит; Знание правил составления технологических карт; Знание междун...