Заведование отделением, оказание медицинской помощи населению Без вредных привычек, отвественность, дисциплинированность.

Обеспечивать своевременный заказ и поступление необходи мых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, фор ме нарезки, чистоте тары Распределять производственные задания своим заместителям, составлять график их работы Проводить бракераж готовой продукции Контролировать условия хранения продуктов, их количество, кондицию Производить списание испорченных продуктов с оформлени ем актов списания Контролировать эксплуатацию оборудования и инвентаря На основе изучения потребительского спроса улучшать и совфшенствовать меню

... Очищение от остатков пищи и мытье столовой и кухонной посуды, приборов, инвентаря,тары с применением моющих и дезинфицирующих средств. Обработка сырых и вареных продуктов - чистка и мытье...

консультирование покупателей по лекарственным препаратам; отпуск медикаментов за первым столом; соблюдение санитарного режима и фармацевтического порядка. отчетность Высшее или среднее профессиональное образование по специальности "ФАРМАЦИЯ" уверенный пользователь ПК

... выявлении некачественных блюд и напитков производить замену, немедленно уведомляя об этих фактах заведующего производством; обеспечивать своевременную смену блюд, столовых приборов; в течение обслуживания держать клиентов под постоянным контролем с целью...

... действующего законодательства в сфере охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, производственной санитарии;выполняет разовые поручения заведующего отделением социального обслуживания на дому, руководителя подразделения Учреждения...