1) Организация работ по приему, складированию, хранению, отпуску, транспортировке товарно-материальных ценностей (ТМЦ), их рациональному размещению в помещениях и на площадках; 2) Организация погрузочно-разгрузочных работ, обеспечение качественной приемки и отправки ТМЦ; 3) Обеспечение сохранности ТМЦ, соблюдение допустимого способа хранения, режимов хранени...

Руководство коллективом столовой, постановка задач и контроль за их выполнением. Обеспечение разнообразия ассортимента блюд. Разработка меню и новых блюд с составлением технологических карт (холодный, горячий цех и выпечка). Заказ продуктов, приемка и выгрузка товара. Контроль качества отпускаемой и входящей продукции. Контроль за технологией приготовления п...

Организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу. Обеспечение разнообразия ассортимента блюд. Разработка меню и новых блюд с составлением технологических карт (холодный, горячий цех и выпечка). Заказ продуктов, приемка и выгрузка товара. Контроль качества отпускаемой и входящей продукции. Контроль за технологией приготовления пи...

... в буфетную отделения. 2.8. Обеспечивать сохранность оборудования, приборов, посуды, инвентаря. 2.9. Своевременно информировать заведующего отделением о необходимости ремонта оборудования и приборов буфетной отделения. 2.10. Принимать участие в занятиях... ...

... Отпуск лекарственных средств; Консультирование посетителей аптеки ; Предпродажная подготовка и выкладка товара... ...