... Главный энергетик должен знать нормативные и методические материалы по энергетическому обслуживанию предприятия; профиль, специализацию и особенности организационно - энергетической... ...
... правильности хранения запаса продуктов питания. Ежедневная подготовка меню-раскладки (или меню-требования) под контролем врача -диетолога и при участии заведующего производством. Контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд и бракераж... ...