Бактериолог в Перевальске

Бактериолог — ключевая роль в обеспечении безопасности пищевой продукции на мясоперерабатывающем производстве. Ваши задачи: отбирать образцы сырья, полуфабрикатов и готовой продукции по технологической цепочке выполнять микробиологические и химико-бактериологические испытания с использованием аттестованных методик оформлять результаты в лабораторных журналах...

Знание нормативных правовых акты и нормативно-технической документации, регламентирующих вопросы безопасности и качества пищевой продукции, методы лабораторного исследования качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Знание основ микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве. Знание документооборота при проведении лаборато...