Бактериолог в Перевальский мясоперерабатывающий завод

Бактериолог — ключевая роль в обеспечении безопасности пищевой продукции на мясоперерабатывающем производстве.

Ваши задачи:

• отбирать образцы сырья, полуфабрикатов и готовой продукции по технологической цепочке
• выполнять микробиологические и химико-бактериологические испытания с использованием аттестованных методик
• оформлять результаты в лабораторных журналах и электронных протоколах
• вести документооборот, связанный с контролем качества и безопасности продукции

• высшее образование (бакалавриат)
• опыт работы от 1 года до 3 лет
• глубокое знание нормативной документации по безопасности пищевых продуктов
• понимание основ микробиологии, санитарии и гигиены в пищепроме
• навыки работы с лабораторным оборудованием и электронной документацией