ИП Слонимская Наталия Игоревна
Домодедово
Краткая информация о вакансии
120 000 - 150 000 ₽
22 октября 2025, 09:58
Архангельск
Название вакансии: Шеф-повар в открывающийся ресторан г. Архангельск
Зарплата: от 120 000 руб.
Требуемый опыт работы: от 3 лет
Ресторан: открытие конец 2025 – начало 2026 года
Концепция: Ресторан высокой кухни (Haute Cuisine) с авторской европейской кухней и элементами региональных продуктов.
Обязанности:
Разработка и запуск основного меню (включая раздел авторских сетов).
Полный контроль закупок, калькуляция блюд, управление себестоимостью (Food Cost).
Формирование и обучение команды кухни с нуля.
Оперативное управление кухней, разработка и поддержание стандартов (HACCP).
Анализ эффективности и оптимизация производственных процессов.
Требования:
Опыт работы шеф-поваром в ресторанах категории "fine dining" или "haute cuisine".
Развитые творческие способности и авторский подход к созданию блюд.
Прагматичный подход: умение считать себестоимость и управлять бюджетом кухни.
Лидерские качества, целеустремленность, высокая стрессоустойчивость.
Готовность к активной работе на этапе запуска и развитию проекта.
Условия:
Заработная плата от 120 000 руб. (по итогам собеседования).
Ключевая роль в запуске нового ресторана и свобода для творческой реализации.
Современное технологическое оборудование.
Карьерный рост и развитие вместе с проектом.
Контактная информация:
Для отклика отправьте резюме на restoran@elnik.pro или откликнитесь здесь.
Архангельск, ул Карла Маркса, 15
ООО "ЕЛЬНИК"
На GdeRabota.ru с октября 2025
Краткая информация о вакансии
120 000 - 150 000 ₽
22 октября 2025, 09:58
Архангельск
ИП Слонимская Наталия Игоревна
Домодедово
ООО "ПИЦЦА ГУД"
Великий Новгород
ООО "ВИВАТ ПИЦЦА"
Мытищи
ООО "ПИЦЦА ГУД"
Великий Новгород
ООО "МЕГА СЕРВИС"
Москва
кафе-кулинария "Лавка-Шефа"
Новосибирск
ООО "ДЖЕЙКЕТ.РУ"
Химки
ООО "ДЖЕЙКЕТ.РУ"
Москва
ООО "ДЖЕЙКЕТ.РУ"
Москва
ООО "ДЖЕЙКЕТ.РУ"
Москва