Контроль и проведение работ по сбору живой икры сиговых, осетровых рыб на рыбоводных участках и получение живой икры в заводских условиях. Отбор, отсадка и выдержка производителей рыб. Расчет дозы гипофизарных инъекций (гипофиз, сурфагон), приготовления суспензии. Получение половых продуктов, осеменение и обесклеивание икры. Хранение икры на рыбоводных участках, транспортировка икры на завод и размещение ее в инкубационные аппараты. Контроль и проведение инкубации икры сиговых, осетровых пород рыб. Обеспечение оптимальных параметров инкубации икры, отбор погибших икринок. Выдерживание предличинок, подращивание личинок и выращивание молоди рыб. Выращивание товарной рыбы, кормление объектов аквакультуры с учетом видовых особенностей и индивидуальной массы. Бонитировка, инвентеризация племенной рыбы (измерение, взвешивание, мечение). Контроль и проведение работ по подготовке и транспортировке, выпуску в водоем рыбопосадочного материала.