1. Обеспечивать качественное состояние помещений, оборудования, инвентаря (мойка бочков, поддонов, противней, разделочных досок, ножей, половников, терок, чайников, кастрюль и др. с моющими средствами) 2.Содержать в чистоте стеллажи для сушки бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря; 3.Участвовать в ежемесячной генеральной уборке пищеблока и столовой; 4. Проходить медицинское обследование в сроки. 5. Соблюдать правила санитарии и гигиены труда. 6. Соблюдать технику безопасности на рабочем месте. 7.Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка Учреждения. 8.Проводить иную работу в соответствии с нормативными актами Министерства здравоохранения РФ, приказами и распоряжениями Министерства здравоохранения Иркутской области, администрации Учреждения.