Фаршесоставитель — вакансии по всей России

... Мясоперерабатывающепц предприятию на постоянной основе требуется помощник фаршесоставителя . Можно без опыта работы (покажем, научим). Возможен карьерный рост... ...

Приготовление фаршевых композиций согласно утвержденных ГОСТ,ТУ. Работа на кутере.Ведение технолог.журналов, контороль качества полуфабрикатов. Проф.образование технология мяса, пищевые производства...

Подготовка и составление фарша в фаршемешалке, контроль параметров перемешивания. Соблюдение техники безопасности; Поддержание рабочего места в чистоте; Мойка куттера после окончания работы. Аккуратность, ответственность, исполнительность....

Помощь специалисту по изготовлению фарша: подготовка (измельчение, наборка) промежуточного сырья согласно технологической инструкции; Соблюдение правил переработки и сроков хранения (годности) промежуточного сырья и материалов; Контроль соблюдения технологических режимов обработки сырья (степень измельчения сырья на блокорезе, волчках, и механизированных лин...

Подготовка и составление фарша для полуфабрикатов путем обработки сырья в фаршемешалке - Желание работать;- Ответственность;- Наличие медкнижки...

В соответствии с должностной инструкцией Ответственность...

Вести процесс подготовки и составления фарша, контролировать мясное и основное сырьё, вспомогательное сырьё, согласно качественных характеристик и температурных показателей, дозировать компоненты фарша по рецептуре и загрузке в фаршемешалку и куттер, наблюдать и контролировать процесс перемешивания и составления фарша визуально и по контрольным приборам. Ком...

- ведение технологического процесса путем подготовки сырья в автоматическом волчке для измельчения мяса, на блокорезке замороженного сырья; - взвешивание, загрузка измельченного мяса, шпика, другого сырья в технологичесую тару в соответствии с рецептурой; - передача подготовленного сырья на дальнейшую обработку в фаршемешалке или куттере. - опыт работы необя...

Вести процесс подготовки и составления фарша путем обработки сырья в фаршемешалке . Контроль процесса измельчения и перемешивания фарша. Соблюдение режимов обработки компонентов в фарше в соответствии с технологической инструкцией. -Желание работать; -Ответственность....

Ведение процесса подготовки и составления фарша для колбасных изделий Наблюдение за процессом перемешивания. Выгрузка готового фарша из фаршемешалки или куттера и подача на дальнейшую обработку. Приветствуют знание: устройство и принцип действия обслуживаемого оборудования;...

Должностные обязанности уточняются при собеседовании Ответственность...

расчёт и подбор сырья по рецептуреизмельчение мяса, субпродуктов, пряностейзагрузка измельченного мяса, шпика, грудинки и другого сырьяконтроль процесса перемешиваниявыгрузка готового фарша и подача на дальнейшую обработкуконтроль за равномерным распределением компонентов в фарше опыт работы от 1 года...