Управляющий столовой — вакансии в Новом Уренгое

- Готовит дезинфицирующий раствор; - Моет использованную посуду с применением моющих и дезинфицирующих средств; - Моет в течение дня производственные ванны, раковины, панели; - Сушит посуду и приборы; - Удаляет остатки пищи и пищевые отходы; - Доставляет чистую посуду на место хранения; - Содержит рабочее место в чистоте; - Оказывает помощь повару в подготов...

- приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; - подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд,...

- организация производственного процесса; - составление заявок на продукты питания; - контроль сроков, ассортимента, количества и качества продуктов; - при необходимости - приготовление блюд согласно технологическим картам; - осуществление контроля за технологией приготовления продукции. - профильное образование (общепит); - опыт работы в аналогичной должнос...