Кондитер

В ООО «ПАНТЕОН» открыта позиция кондитера. Специалист будет следить за соблюдением технологии изготовления кондитерских и шоколадных изделий и стандартов работы цеха.

Обязанности:

• Контролировать, как сотрудники кондитерского цеха изготавливают кондитерскую и шоколадную продукцию, соблюдают установленные регламенты и стандарты.
• Проводить входной, текущий и итоговый контроль работы кондитерского цеха.
• Выявлять нарушения трудовой дисциплины и требований организации, устанавливать их причины.
• Оценивать проблемы в системе контроля, прогнозировать последствия и принимать меры для их устранения и предотвращения повторения.

Требования:

• Знать современные технологии кондитерского производства.
• Иметь среднее профессиональное образование.
• Уметь применять компьютерные программы и технологии, используемые в организациях питания, для ведения документации и соблюдения порядка работы цеха.

Условия: полная занятость, сменный график. Опыт работы не требуется.