Повар 5–6 разряда

Повар 5–6 разряда — приготовление блюд и кулинарных изделий в условиях непрерывного производства.

Обязанности:

• Готовить блюда и кулинарные изделия, выполнять вспомогательные операции при их изготовлении.
• Варить, выпекать и жарить продукты, протирать, процеживать и измельчать ингредиенты, замешивать, фаршировать и формовать изделия.
• Готовить блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, птицы и кролика — в варёном, тушёном, жареном и запечённом виде. Приготавливать соусы, пассировки, горячие и холодные напитки.
• Принимая смену, проверять свежесть продуктов и полуфабрикатов, их соответствие меню и кондиции, а также вкусовые стандарты, консистенцию, форму нарезки и чистоту тары.
• Поддерживать в чистоте рабочие поверхности, холодильники, плиты, прочее оборудование и своё рабочее место после каждой операции.
• При сдаче смены сообщать о наличии заготовок, оформлять заявку на продукты и убирать рабочее место.

Требования: коммуникабельность, дисциплинированность, среднее профессиональное образование. Предусмотрена квота на 2027–2028 годы.

Условия: ООО «ДАН». Полная занятость, полный рабочий день. Опыт работы — от 3 до 6 лет.