Повар 5–6 разряда

Обязанности:

• Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий, а также вспомогательные работы при их изготовлении.
• Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование и формовку изделий.
• Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в варёном, тушёном, жареном и запечённом виде, а также соусы, различные пассировки, горячие и холодные напитки.
• При приёме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов требованиям свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, формы нарезки и чистоты тары.
• Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве. После каждой операции убирать рабочее место.
• При сдаче смены указывать наличие заготовок, делать заявку на получение продуктов и убирать рабочее место.

Требования:

• Коммуникабельность, дисциплинированность.
• Опыт работы от 3 до 6 лет.
• Среднее профессиональное образование.

Квота на 2026–2027 годы.

Условия:

• Полный день.
• Полная занятость.