Повар

ГБПОУ «ЛЕБЯЖЬЕВСКИЙ АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ ТЕХНИКУМ» приглашает повара. Работа связана с организацией процессов кухни, контролем качества продуктов и готовых блюд.

Обязанности:

• Планировать потребность кухни в сотрудниках и материальных ресурсах, разрабатывать планы по отдельным процессам.
• Подбирать технологическое оборудование и режимы его использования.
• Проверять качество поступающего сырья, полуфабрикатов и готовых блюд, контролировать соблюдение установленных параметров и режимов приготовления.
• Составлять заявки на продукты, сырьё и полуфабрикаты, следить за сроками, ассортиментом, количеством и качеством поставок и реализации.
• Контролировать температуру хранения продуктов и чистоту рабочих поверхностей, инструктировать работников.

Требования: дисциплинированность, среднее профессиональное образование. Нужно координировать работу сотрудников кухни при приготовлении блюд и взаимодействие кухни с другими службами, а также разрабатывать меню. Опыт работы не обязателен.

Условия: полная занятость, сменный график. Место работы — ГБПОУ «ЛЕБЯЖЬЕВСКИЙ АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ ТЕХНИКУМ».

Кому подойдёт: начинающим специалистам, поскольку опыт работы не требуется, при наличии среднего профессионального образования. Важно быть готовым к сменному графику и координировать рабочие процессы на кухне.

Частые вопросы
Нужен ли опыт?
Нет, можно без опыта.
Какой график?
Сменный график, полная занятость. Точное расписание уточняйте у работодателя.
Какое образование требуется?
Среднее профессиональное образование.