Медицинская сестра диетического питания

Медицинская сестра диетического питания будет контролировать работу столовой и качество приготовления блюд, а также рассчитывать состав и калорийность рационов.

Обязанности:

• Следить за работой столовой и соблюдением санитарно-гигиенического режима.
• Контролировать санитарные нормы, правила гигиены и техники безопасности.
• Проверять качество продуктов и готовых блюд.
• Составлять меню-раскладки на основе картотеки блюд.
• Периодически рассчитывать химический состав и калорийность диет.
• Сверять состав фактически приготовленных блюд и рационов с установленными требованиями.

Требования:

• Действующая аккредитация по специальности «Диетология».
• Опыт работы от 1 года; в данных о вакансии также указан требуемый стаж от 3 до 6 лет.
• Уверенное владение ПК.

Условия: Полная занятость, полный рабочий день. Место работы — ТКБ № 3 ДЗМ в Москве.