Медицинская сестра диетическая в больницу

Медицинская сестра диетическая — работа в ГБУЗ "Перевальская центральная районная многопрофильная больница".

Обязанности:

• Контролировать хранение запасов продуктов и качество пищевых продуктов при поступлении на склад и пищеблок.
• Ежедневно готовить меню-раскладку (меню-требование).
• Контролировать правильность отпуска блюд с пищеблока в отделения по раздаточной ведомости.
• Следить за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за соблюдением правил личной гигиены работниками раздаточных.

Требования:

• Среднее профессиональное образование.
• Знание законов и нормативных правовых актов РФ в сфере здравоохранения и организации питания.
• Основы рационального питания и физиологии пищеварения.
• Системы стандартных диет, хирургические, разгрузочные и специализированные диеты.
• Правила ведения учётной и отчётной документации.
• Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы для пищеблоков.

Полный день, полная занятость, без опыта работы.