Медицинская сестра по диетическому питанию в школу

Медицинская сестра по диетическому питанию — специалист, который отвечает за организацию питания воспитанников и работу пищеблока. Место работы — МБОУ "Маловидненская СОШ имени Селимова Мустафы Вейсовича" Бахчисарайского района Республики Крым. Оформление — полная занятость, полный рабочий день.

Обязанности:

• Следить, чтобы сотрудники пищеблока выполняли инструкции по охране жизни и здоровья детей, правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты, санитарно-гигиенические требования и правила личной гигиены
• Контролировать, как хранится запас продуктов и каким качество пищи приходит на склад и пищеблок
• Контролировать работу пищеблока
• Рассчитывать химический состав, энергетическую ценность и калорийность пищевого рациона
• Ежедневно вместе с шеф-поваром и кладовщиком готовить меню-раскладку (меню-требование)
• Проверять соблюдение технологических методов приготовления блюд и правильность отпуска готового питания с пищеблока по утверждённому графику выдачи
• Контролировать санитарно-противоэпидемический режим в части организации питания воспитанников
• Проводить бракераж готовой продукции и вести учёт отходов
• Раз в месяц составлять отчёты по питанию и вносить предложения по устранению невыполненных мероприятий
• Вести информационно-просветительскую работу по организации питания среди работников пищеблока, родителей и педагогов

Требования:

• Среднее профессиональное образование, опыт работы от 1 до 3 лет
• Сертификат в области педиатрии и справка об отсутствии судимости
• Знание законов РФ и других нормативно-правовых актов по вопросам здравоохранения, теоретических и практических основ сестринского дела, основ лечебно-диагностического процесса, профилактики заболеваний и пропаганды здорового образа жизни
• Умение пользоваться медицинскими инструментами и оборудованием
• Знание СанПиН 2.4.1.3049-13 — санитарно-эпидемиологических требований к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций
• Основы валеологии и санологии, детского питания, диспансеризации, социальной значимости болезней и медицины катастроф
• Правила охраны труда при работе с медицинскими инструментами и оборудованием
• Порядок ведения учётно-отчётных документов и главные формы медицинской документации
• Медицинская этика и психология профессионального общения, школьная гигиена и возрастная психология, основы физиологии и социологии
• Содержание деятельности школы, трудовое законодательство, правила внутреннего трудового распорядка школы, инструкция по охране труда, нормы охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты, Конвенция о правах ребёнка

Условия: полная занятость, полный рабочий день, работа в школе. Образование — среднее профессиональное, опыт — от 1 до 3 лет.

Кому подойдёт: медицинским сёстрам с сертификатом по педиатрии, которые готовы отвечать за питание детей в школе и работать в бюджетном учреждении. Опыт от года до трёх лет обязателен, поэтому позиция подойдёт специалистам, уже имеющим практику в детском или лечебном учреждении. В работе важно внимание к документам и санитарным нормам: от расчётов калорийности и качества продуктов зависит здоровье воспитанников.

Частые вопросы
Нужен ли опыт? Да, требуется от 1 до 3 лет.
Какое образование нужно? Среднее профессиональное, плюс сертификат в области педиатрии.
Какой график? Полный рабочий день, полная занятость; точное расписание уточняйте у работодателя.
Какие документы обязательны? Сертификат по педиатрии и справка об отсутствии судимости.