Официант в столовую

Официант — работа в столовой Ставропольского управления по организации общественного питания.

Обязанности:

• приветливо встречать гостей в зале и рассказывать им о работе столовой и предоставляемых услугах;
• создавать доброжелательную атмосферу и поддерживать гостеприимство;
• готовить зал к обслуживанию перед открытием и перед закрытием;
• досервировать и пересервировать столы перед подачей очередного блюда и приходом новых гостей;
• проверять чистоту и целостность столовой посуды и приборов, протирать и полировать их, наполнять приборы со специями;
• подавать гостям блюда и напитки, реализовывать готовые к употреблению безалкогольные напитки;
• убирать использованную посуду и приборы со столов, переносить их вручную и на подносе, сортировать;
• поддерживать чистоту и порядок в зале обслуживания;
• эстетично и безопасно упаковывать блюда на вынос;
• принимать заказы с помощью автоматизированных программ и мобильных терминалов, проводить кассовые операции по счетам за выполненный заказ;
• разрешать конфликтные ситуации;
• знать и применять принципы ХАССП в организациях общественного питания.

Требования: опыт работы от 1 до 3 лет, среднее профессиональное образование. В работе важны стрессоустойчивость, дисциплинированность, многозадачность, неконфликтность, целеустремлённость, готовность к саморазвитию и обучаемость.

Условия: полная занятость и полный рабочий день, место работы — Ставрополь. График и остальные детали уточняйте у работодателя.

Кому подойдёт: тем, у кого уже есть опыт в общественном питании от года — в зале нужно быстро переключаться между гостями, заказами и сервировкой. Подойдёт спокойным и выдержанным людям, которые умеют держать доброжелательный тон даже в загруженные часы, готовы много двигаться и следить за порядком в зале.

Частые вопросы
Нужен ли опыт?
Да, от 1 до 3 лет.
Какой график?
Полный рабочий день, полная занятость; точное расписание уточняйте у работодателя.
Нужно ли образование?
Да, среднее профессиональное.
Где находится место работы?
В Ставрополе, в столовой Ставропольского управления по организации общественного питания.