Медицинская сестра диетическая

Обязанности:

• Выполнять профилактические, лечебные и санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения.
• Контролировать хранение запаса продуктов питания и качество пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.
• Контролировать работу пищеблока.
• Ежедневно подготавливать меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд.
• Внедрять принципы рационального и лечебного питания с учётом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке.
• Проводить учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях.
• Вести медицинскую документацию.
• Контролировать своевременность проведения профилактических осмотров работников пищеблока и буфетных.
• Оказывать доврачебную помощь при неотложных ситуациях.
• Осуществлять сбор и утилизацию медицинских отходов.

Требования:

• Среднее медицинское образование.
• Аккредитация по специальности «Диетология».

Условия:

• Полный рабочий день.
• Полная занятость.