Шеф-повар

Обязанности:

• Координация деятельности подчинённых.
• Организация и контроль соблюдения требований охраны труда на рабочем месте.
• Планирование, организация, координация и контроль деятельности службы, взаимодействие с другими службами (отделами) предприятия питания.
• Анализ результатов деятельности службы и потребностей в ресурсах, принятие мер по их изменению.

Требования:

• Среднее профессиональное образование.
• Опыт работы от 1 до 3 лет.
• Знание основ организации деятельности различных видов предприятий питания, технологий организации процесса питания, требований охраны труда на рабочем месте, основ охраны здоровья, санитарии и гигиены.
• Владение стратегическими и тактическими методами управления, предупреждения и разрешения межличностных и межгрупповых конфликтов.
• Навыки делового общения и проведения собраний и совещаний трудового коллектива службы.

Условия:

Полная занятость, полный рабочий день.