Повар

Обязанности:

• Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами: мойка, нарезка и термическая обработка овощей, смешивание, жарка, запекание, приготовление на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, салатов и холодных закусок.
• Подача готовых блюд.
• Формирование порций, комплектация и отпуск готовых блюд.
• Подготовка сырья и полуфабрикатов к тепловой обработке.
• Оценка наличия продуктов, необходимых для работы.
• Контроль хранения продуктов в соответствии с нормами товарного соседства.
• Участие в разработке и планировании меню.
• Изучение требований клиентов к качеству блюд и продуктов.
• Контроль качества приготовления блюд на всех этапах.

Требования:

• Ответственность.
• Исполнительность.
• Бережность.
• Честолюбие.
• Внимательность.
• Аккуратность.
• Опыт работы от 1 до 3 лет.
• Среднее профессиональное образование.

Условия:

Полный день, полная занятость.