Рабочий в молочный цех

Обязанности:

• Принимать молоко или другие компоненты, оценивать их качество по приборам, органолептически или по результатам лабораторных анализов, распределять по видам производства в зависимости от характеристик.
• При необходимости подготавливать оборудование и инструменты к работе.
• В зависимости от участка выполнять пастеризацию, сепарирование, нормализацию, гомогенизацию, заквашивание для кисломолочных продуктов, сгущение, сушку, охлаждение или розлив.
• Контролировать параметры (температуру, время, давление) по приборам и в соответствии с технологической инструкцией.
• Настраивать и эксплуатировать установки: пастеризаторы, сепараторы, гомогенизаторы, упаковочные линии.
• При необходимости выполнять текущее обслуживание: выявлять и устранять мелкие неполадки, заменять быстроизнашивающиеся детали.
• Отбирать пробы сырья, полуфабрикатов и готовой продукции для лабораторных проверок.
• Фиксировать результаты, выявлять отклонения от нормы и информировать руководство.

Требования:

• Грамотно планировать своё рабочее время в рамках должностных обязанностей и в соответствии с требованиями вышестоящего руководства.
• Опыт не требуется.
• Требований к образованию нет.

Условия:

• Полный день.
• Полная занятость.