Медицинская сестра диетическая

Обязанности:

• Ведение медицинской документации и отчётности по расходу продуктов и выполнению лечебных рационов.
• Контроль соблюдения норм порционирования блюд.
• Организация своевременного получения, хранения и списания продуктов по установленным нормам.
• Контроль за работой пищеблока.
• Контроль хранения запаса продуктов питания и качества пищевых продуктов при поступлении на склад и в пищеблок.
• Отстранение от работы лиц, не прошедших медосмотр, а также сотрудников с гнойничковыми заболеваниями и заболеваниями кишечного характера.
• Участие в составлении заявок на продукты питания в соответствии с нормами диетического питания.
• Контроль соответствия фактически приготовленных блюд назначенной диете пациента.
• Участие в разработке новых диетических блюд и рационов.
• Контроль качества питания и санитарно-гигиенический контроль.

Требования:

Среднее профессиональное образование по специальности «Лечебное дело», «Акушерское дело» или «Сестринское дело» и аккредитация специалиста по специальности «Диетология».

Условия:

Полная занятость, полный рабочий день.