Повар

Обязанности:

• Приготовление блюд вьетнамской кухни по технологическим картам: супов Фо Бо и Фо Га, нэмов, спринг-роллов, блюд вок и традиционных соусов.
• Подготовка заготовок для смены.
• Соблюдение сроков годности и условий хранения продуктов, включая товарное соседство.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте в соответствии с нормами СанПиН.
• Участие в проведении инвентаризации.

Требования:

• Опыт работы поваром от 1 до 3 лет.
• Знание специфики азиатской/вьетнамской кухни будет большим преимуществом.
• Знание технологии приготовления бульонов и традиционных специй.
• Действующая медицинская книжка или готовность её оформить.
• Исполнительность, чистоплотность, скорость работы и умение работать в команде.
• Среднее профессиональное образование.

Условия:

• Сменный график.
• Полная занятость.