Заместитель директора (заведующего) предприятия общественного питания

Обязанности:

• Работа с гостями: приём заказов, консультация по меню.
• Работа с кассой: открытие и закрытие смены, соблюдение кассовой дисциплины.
• Заполнение онлайн-чек-листов открытия и закрытия.
• Контроль чистоты зон: кассы, зоны выдачи.
• Приём, сбор и контроль выдачи заказов курьерам Яндекс Доставки.
• Приём и увольнение сотрудников, учёт расходов и доходов, заключение договоров.
• Контроль работы сотрудников.

Требования:

• Знание вьетнамской кухни, соусов и их рецептов.
• Знание вьетнамской культуры и истории, так как кафе предполагает полное погружение в культуру Вьетнама.
• Опыт не требуется.
• Среднее профессиональное образование.

Условия:

Полный день, полная занятость.