Администратор зала

Обязанности:

• Обеспечивать эффективное и культурное обслуживание посетителей кафе, создание для них комфортных условий.
• Консультировать посетителей по вопросам предоставления услуг.
• Обеспечивать ознакомление посетителей с ассортиментом имеющихся блюд и напитков.
• Осуществлять контроль за рациональным оформлением зала.
• Обеспечивать чистоту и порядок в зале.
• Контролировать приём заказов официантами от посетителей.
• Проверять выписанные счета и производить расчёты с посетителями.
• Принимать меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.
• Рассматривать претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводить организационно-технические мероприятия.
• Принимать заказы и разрабатывать планы проведения и обслуживания юбилейных торжеств, свадеб, банкетов.
• Контролировать соблюдение работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.
• Информировать руководство об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимать меры к их ликвидации.
• Контролировать исполнение работниками указаний руководства.
• Выполнять отдельные служебные поручения непосредственного руководителя.
• Обеспечивать контроль за сохранностью материальных ценностей.

Требования:

• Среднее профессиональное образование.
• Тактичность.
• Стрессоустойчивость.
• Организаторские способности.
• Ориентация на гостя.
• Наличие медицинской книжки или готовность её оформления.
• Опыт работы официантом в ресторане приветствуется.

Условия:

• Полный день.
• Полная занятость.