Кухонный рабочий в ГБУЗ Корякская окружная больница

Кухонный рабочий – требуются сотрудники без опыта и вредных привычек.

Обязанности:

• Доставлять полуфабрикаты и сырьё в производственные цехи
• Открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать консервные банки, сохраняя продукцию
• Выгружать продукцию из тары, внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, посуды, инвентаря
• Заполнять котлы водой, доставлять готовую продукцию к раздаче или в экспедицию
• Загружать функциональную тару продукцией для внешней сети, погружать её на транспорт
• Включать электрические и газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники
• Устанавливать подносы на транспортёр, столовые приборы, хлеб, тарелки с закусками, стаканы с напитками, закрывать тарелки и кастрюли крышками
• Собирать пищевые отходы

Необходимо знать: наименование кухонной посуды, инвентаря и их назначение; правила вскрытия тары и консервных банок; правила перемещения продуктов и готовой продукции; правила включения и выключения теплового оборудования.