Начальник отделения организации общественного питания

Начальник отделения организации общественного питания — руководство работой предприятий общепита на вахте.

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойного и качественного функционирования закрытой сети общепита и розничной торговли, а также качественное питание работников Заказчика
• Организация работы предприятий общественного питания на своем участке и контроль работы технолога
• Техническая приемка новых объектов и обеспечение исправности торгового оборудования
• Ведение табелей учета рабочего времени и предоставление отчетности

• Высшее образование (бакалавриат)
• Знание правил сервиса, обслуживания и требований к общепиту, а также охраны труда
• Опыт управления производственным персоналом и подбора персонала от 1 года; желателен опыт в сфере общественного питания
• Организаторские навыки, коммуникабельность, энергичность, стрессоустойчивость, готовность к постоянному обучению