Повар в Алтайский политехнический техникум

Повар — работа в образовательном учреждении среднего профессионального образования. Требуется опыт от 1 до 3 лет, среднее профессиональное образование, ответственность и коммуникабельность.

Обязанности:

• Оценивать наличие сырья, полуфабрикатов, персонала и ресурсов для приготовления блюд и напитков
• Контролировать работу помощника повара, хранение и расход продуктов, качество и безопасность готовой продукции
• Подготавливать сырьё, нарезать и формовать овощи и фрукты
• Готовить и оформлять холодные и горячие закуски, рыбные и мясные блюда, супы, соусы, блюда из овощей, рыбы, мяса, птицы, творога, сыра, макаронных изделий, мучные блюда и изделия из теста
• Выполнять правила охраны труда и пожарной безопасности