Повар в техникум транспорта

Повар в ГАПОУ «Техникум транспорта г.Орска имени Героя России С.А. Солнечникова». Требуется специалист со средним профессиональным образованием, готовый работать полный день.

Обязанности:

• Подготавливать рабочее место, проверять исправность оборудования, инвентаря и весоизмерительных приборов, обеспечивать правильный уход за ними
• Работать по технологическим картам и рецептам, комбинировать способы приготовления и сочетания продуктов

• Знание рецептур, технологических карт, принципов работы оборудования и инвентаря
• Понимание требований к качеству, срокам и условиям хранения продуктов, владение органолептическими методами определения доброкачественности
• Соблюдение норм охраны труда, санитарии, гигиены и пожарной безопасности