Повар в техникум транспорта

Повар в ГАПОУ "ТЕХНИКУМ ТРАНСПОРТА Г.ОРСКА ИМЕНИ ГЕРОЯ РОССИИ С.А. СОЛНЕЧНИКОВА" — приготовление блюд по технологическим картам в учебном заведении.

Обязанности:

• Подготовка рабочего места, проверка исправности оборудования и инвентаря
• Приготовление блюд по рецептурам и технологическим картам
• Комбинирование способов приготовления и сочетание продуктов
• Соблюдение требований охраны труда, санитарии, гигиены и пожарной безопасности

Требования: среднее профессиональное образование, знание рецептур, технологических карт, принципов работы оборудования, понимание условий хранения продуктов и органолептических методов оценки качества.