Кухонный рабочий

Кухонный рабочий — помощь в приготовлении блюд и поддержание чистоты на кухне.

Обязанности:

• Подготовка овощей, фруктов, зелени (мойка, чистка, нарезка)
• Первичная обработка продуктов и подготовка полуфабрикатов
• Помощь поварам: доставка продуктов со склада, перемещение готовых блюд
• Мытьё посуды, инвентаря, оборудования, уборка поверхностей и помещений
• Приём и размещение продуктов, контроль сроков годности, ротация запасов
• Сортировка и вынос отходов
• Ведение журналов учёта, маркировка заготовок, соблюдение графика уборки
• Информирование руководства о проблемах с качеством продуктов, блюд или оборудования
• Соблюдение санитарных норм, гигиены, температурного режима хранения, дезинфекция поверхностей

Требования: ответственность. Опыт не требуется.