Медицинская сестра диетическая в военно-морской госпиталь

Медицинская сестра диетическая в ФГБУ "1472 Военно-морской клинический госпиталь" Минобороны России (Феодосия). Требуется специалист со средним профессиональным образованием, без опыта работы.


Обязанности:

• Составлять диетическое меню и контролировать качество приготовления блюд
• Осуществлять контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенических норм
• Проверять качество поступающих продуктов и правильность их хранения
• Составлять ежедневные меню-раскладки совместно с заведующим производством и под руководством врача-диетолога
• Проводить подсчет химического состава и калорийности диет

Требования: знание основ диетологии, нормативно-правовых документов, правил оформления медицинской документации, технологических процессов приготовления блюд и норм закладки продуктов. Должность предполагает подчинение врачу-диетологу. Работа полный день, полная занятость.