Повар в детский сад №23, Хабаровск

Повар в детский сад — приготовление пищи для детей, полная занятость, сменный график. Без опыта. Среднее профессиональное образование.

Обязанности:

• Готовить блюда и кулинарные изделия, закладывать продукты с учётом времени варки
• Принимать продукты по весу из кладовой, обеспечивать гигиеническую и термическую обработку
• Правильно хранить и расходовать продукты, обрабатывать их согласно санитарным нормам
• Отпускать готовую пищу по норме закладки на ребёнка
• Закладывать и хранить суточные пробы рациона по требованиям СЭН
• Использовать инвентарь строго по маркировке и назначению, обрабатывать сырые и варёные продукты раздельными досками и ножами
• Следить за санитарным состоянием кухни и оборудования, ежемесячно проводить генеральную уборку
• Соблюдать личную гигиену и санитарные требования к приготовлению, своевременно проходить медосмотр

Требования: коммуникабельность, дисциплинированность.