Повар в детский сад №23

Повар в детский сад — приготовление блюд и кулинарных изделий для детей.

Обязанности:

• Готовить блюда и кулинарные изделия, соблюдая последовательность закладки продуктов
• Принимать продукты из кладовой по весу, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям
• Контролировать правильное хранение и расходование продуктов, гигиеническую обработку и подачу пищи по санитарным нормам
• Отпускать готовую пищу согласно нормам закладки на ребёнка, закладывать и хранить суточные пробы согласно требованиям СЭН
• Использовать инвентарь по маркировке, обрабатывать сырые и варёные продукты соответствующими маркированными досками и ножами
• Следить за санитарным состоянием кухни, инвентаря и оборудования, проводить генеральную уборку раз в месяц
• Соблюдать личную гигиену, санитарные требования к технологии приготовления пищи
• Своевременно проходить медицинский осмотр

Требования: коммуникабельность, дисциплинированность, среднее профессиональное образование. Опыт не требуется. Сменный график, полная занятость.