Технолог цеха экстракции и сушки в ООО РЕСУРСИНВЕСТ-РАЗВИТИЕ

Технолог цеха экстракции и сушки — управление процессами глубокой переработки жёлтого гороха.

Требования: высшее профильное образование (Технология пищевых производств, переработка растительного сырья, Биотехнология); опыт от 3 лет в должностях технолога, главного технолога или инженера-технолога; глубокое знание технологий производства растительных белков (изолятов, концентратов), крахмалов или пищевых волокон; уверенный пользователь MS Office; опыт работы с SCADA-системами; знание 1С (Управление производством/ERP) будет преимуществом.

Обязанности:

• Контроль и ведение технологических режимов экстракции, сушки и упаковки.
• Обеспечение бесперебойной работы линии, регулировка параметров оборудования.
• Анализ промежуточных показателей для корректировки режимов.
• Оптимизация норм расхода сырья и выхода продукции, снижение брака и потерь.
• Контроль качества на всех этапах: от входного сырья до готовой продукции.
• Разработка и актуализация технологических инструкций и регламентов.
• Участие в расчёте технико-экономических показателей, ведение отчётности.
• Взаимодействие с подразделениями, контроль санитарного состояния и соблюдения ОТ и ТБ.
• Внедрение и поддержание системы ХАССП, участие в аудитах.
• На этапе строительства: контроль монтажа оборудования, участие в пусконаладочных работах.