Краткая информация о вакансии *

Заведующий производством (шеф-повар) в Козельске

80 000 - 80 000 ₽

13 апреля 2026, 11:33

Козельск

График работы:

Полный день

Тип занятости:

Полная занятость

Опыт работы:

От 3 до 6 лет

Заведующий производством (шеф-повар) — руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.

Обязанности:

Направлять коллектив на ритмичный выпуск продукции требуемого ассортимента и качества
Совершенствовать организацию производства, внедрять прогрессивные технологии, повышать мастерство работников
Составлять заявки на продукты, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать своевременное получение и контролировать ассортимент и сроки
Составлять меню на основе спроса, обеспечивать разнообразие блюд
Контролировать технологию приготовления, нормы закладки, санитарные требования и личную гигиену
Расставлять работников, составлять графики выхода на работу
Проводить бракераж готовой пищи
Организовывать учет, отчетность и внедрение передовых методов труда
Контролировать эксплуатацию оборудования

Требования: опыт работы, ответственность, пунктуальность, коммуникабельность.

Козельск

РЕЛИГИОЗНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ "ВВЕДЕНСКИЙ СТАВРОПИГИАЛЬНЫЙ МУЖСКОЙ МОНАСТЫРЬ ОПТИНА ПУСТЫНЬ РУССКОЙ ПРАВОСЛАВНОЙ ЦЕРКВИ (МОСКОВСКИЙ ПАТРИАРХАТ)"

Расположение компании:

Похожие вакансии