Повар в детский сад № 67 г. Белгорода

Повар в МБДОУ ДЕТСКИЙ САД № 67 Г. БЕЛГОРОДА — приготовление блюд для детей, обеспечение санитарных норм.

Обязанности:

• Готовить блюда и кулинарные изделия в соответствии с меню и технологией
• Участвовать в составлении ежедневного меню
• Соблюдать последовательность закладки продуктов с учетом времени варки
• Принимать продукты по весу, обеспечивать их обработку и подачу согласно нормам
• Контролировать хранение и расход продуктов, гигиеническую обработку
• Отпускать готовую пищу по установленным нормам на ребенка
• Закладывать и хранить суточные пробы рациона
• Выполнять вспомогательные работы при приготовлении блюд
• Использовать инвентарь по маркировке и назначению
• Обрабатывать сырые и вареные продукты разными досками и ножами
• Процеживать рыбные и мясные бульоны
• Заготавливать продукты и овощи
• Следить за санитарным состоянием кухни и ежемесячно проводить генеральную уборку
• Своевременно проходить медосмотр
• Эксплуатировать электрические и газовые приборы (котлы, плиты, шкафы, кипятильники)

Требования: среднее профессиональное образование, опыт работы от 1 года, коммуникабельность, дисциплинированность.

Условия: полная занятость, сменный график.