Повар детского питания в школу-интернат

Повар детского питания — готовить и оформлять блюда для школьников.


Требования: среднее профессиональное образование, справка об отсутствии судимости.


Обязанности:

• Оценивать наличие сырья и полуфабрикатов, составлять заявки и товарные отчёты, контролировать помощника повара


• Разрабатывать рецепты, подготавливать сырьё и оборудование, готовить и оформлять блюда, напитки и кулинарные изделия


• Соблюдать график работы, использовать спецодежду, знакомиться с меню, развешивать продукты, контролировать вес порций, принимать продукты от кладовщика, готовить согласно меню, соблюдать правила разделки и использования маркированного инвентаря, исключать контакт сырья и готовых продуктов, хранить инвентарь раздельно