Диетическая медсестра в школу-интернат

Диетическая медицинская сестра требуется в МБОУ «Школа-интернат основного общего образования» с. Халясавэй Пуровского района.

Требования: среднее профессиональное образование по специальности «Лечебное дело», «Акушерское дело» или «Сестринское дело», а также сертификат специалиста по диетологии. Опыт работы не обязателен.

Обязанности:

• Контролировать соблюдение правил хранения продуктов, товарного соседства, сроков хранения и качества поступающих продуктов на склад и пищеблок.
• Ежедневно составлять меню-раскладку совместно с заведующим производством.
• Проверять правильность закладки продуктов, соблюдение технологических методов приготовления блюд, выход и отпуск блюд с пищеблока.
• Осуществлять бракераж готовой пищи перед раздачей с отметкой в журнале.
• Контролировать санитарно-гигиеническое состояние пищеблока, инвентаря, посуды и соблюдение личной гигиены работниками.
• Проверять организацию питания, соблюдение режима и графика выдачи пищи учащимся.