Управляющий рестораном с вьетнамской кухней

Управляющий рестораном/кафе — полная занятость, график 5/2. Требуется опыт от 3 лет и общее образование.


Обязанности:

• Работа с гостями: прием заказов, консультация по меню


• Работа с кассой: открытие и закрытие смены, соблюдение кассовой дисциплины


• Заполнение онлайн чек-листов открытия/закрытия


• Контроль чистоты зон: кассы, зоны выдачи


• Прием, сбор и контроль выдачи курьерам Яндекс-доставок


• Прием и увольнение сотрудников, учет расходов и доходов, заключение договоров


• Контроль работы сотрудников

Требования: знание вьетнамской кухни, соусов и их рецептов, знание вьетнамской культуры и истории, так как кафе предполагает полное погружение в культуру Вьетнама.