Диетическая медсестра в детский санаторий

Диетическая медицинская сестра в детский санаторий — выполнение лечебно-профилактических и санитарно-гигиенических мероприятий по назначению врача-диетолога.

Обязанности:

• Контролировать хранение продуктов, качество поступающего продовольствия и работу пищеблока
• Ежедневно составлять меню-раскладку совместно с диетологом и завпроизводством
• Проверять правильность закладки продуктов, бракераж готовой пищи, соблюдение технологий приготовления диетических блюд
• Контролировать отпуск блюд в отделения по раздаточным ведомостям, санитарное состояние раздаточных, инвентаря и посуды, а также личную гигиену персонала

Требования: ответственность, дисциплинированность; среднее общее образование. Опыт не требуется.